Àcid algínic | 9005-32-7

(1) L'àcid algínic Colorcom és un àcid poliurònic natural que existeix a les parets cel·lulars d'algues, macroalgues i altres algues marrons. Fórmula química (C6H8O6)n. Un copolímer lineal format per l'enllaç 1,4 de l'àcid β-D-manurònic (M) i l'àcid α-L-gulurònic (G), el contingut de G i M en àcid algínic té un efecte significatiu en les propietats gelificants de la fibra.
(2) L'àcid algínic Colorcom existeix al citoplasma en el seu estat natural i actua per enfortir la paret cel·lular.
(3) L'àcid algínic Colorcom es combina amb diversos cations a l'aigua de mar per formar diversos alginats. L'extracte obtingut de les algues sol ser alginat de sodi. L'alginat de sodi té les característiques d'engrossir, suspendre, emulsionar, estabilitzar, formar gel, formar pel·lícula i filar fibres.
(4) Té una àmplia i àmplia gamma d'usos en la indústria alimentària, paperera i cosmètica, especialment en l'àmbit de l'enginyeria biomèdica en els darrers anys que ha estat de gran utilitat.
(5) L'àcid algínic Colorcom és filamentós o en pols de color groc pàl·lid, inodor, gairebé insípid, insoluble en aigua, metanol, etanol, acetona, cloroform, soluble en solució d'hidròxid alcalí i ajuda a suspendre, espessir, emulsionar, unir, etc.